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【粤菜】白菜泡鸡汤

菜谱编号:029-891
【粤菜】白菜泡鸡汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】白菜泡鸡汤”。
【粤菜】白菜泡鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,咬起来酥脆脆滴,想一吃再吃呢。

【粤菜】白菜泡鸡汤主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:500克--
辅助料用量
鸡汤:适量--
调味料用量
盐:适量葱:适量

【粤菜】白菜泡鸡汤的做法步骤

  • 第五步:起锅前加入葱花。
  • 第三步:汤烧开后倒入切成丝的大白菜。
  • 第四步:煮至大白菜段生,加入适量盐。
  • 第二步:准备半锅鸡汤。
  • 第一步:大白菜剥散,洗净沥干,葱拣好洗净。
  • 第六步:搅拌匀即可。
  • 【粤菜】白菜泡鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大白菜切丝煮很容易熟,不要煮太烂了,脆脆的吃着才过瘾。
    2、鸡汤里的油很多,所以白菜汤里不用再加油。

    相关食材:白菜

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