红豆薏米莲子羹
红豆薏米莲子羹是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效,常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单,由于红豆难熟,要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝,就利用电饭煲的预约功能,第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类,也是早餐的好选择。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红豆:1小碗 | 莲子:1小蝶 |
薏米:1小蝶 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 蜂蜜:适量 |
红豆薏米莲子羹的做法步骤
红豆薏米莲子羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·食材要提前泡上一段时间,特别是红豆,这样利于缩短炖煮时间;2·我使用的是预约第二天早上吃,这样很方便;3·按个人口味加入冰糖或者蜂蜜,不过加入蜂蜜时温度不能高,避免营养的流失。