红豆薏米莲子羹
红豆薏米莲子羹是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效，常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单，由于红豆难熟，要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝，就利用电饭煲的预约功能，第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类，也是早餐的好选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：1小碗 | 莲子：1小蝶 |
| 薏米：1小蝶 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 蜂蜜：适量 |
红豆薏米莲子羹的做法步骤
红豆薏米莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材要提前泡上一段时间，特别是红豆，这样利于缩短炖煮时间；2·我使用的是预约第二天早上吃，这样很方便；3·按个人口味加入冰糖或者蜂蜜，不过加入蜂蜜时温度不能高，避免营养的流失。