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红豆薏米莲子羹

菜谱编号:299-211
红豆薏米莲子羹是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米莲子羹”。
红豆薏米莲子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效,常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单,由于红豆难熟,要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝,就利用电饭煲的预约功能,第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类,也是早餐的好选择。

红豆薏米莲子羹主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:1小碗莲子:1小蝶
薏米:1小蝶--
辅助料用量
冰糖:适量蜂蜜:适量

红豆薏米莲子羹的做法步骤

  • 第七步:可以开吃了。
  • 第二步:将红豆、莲子、薏米泡水,红豆要泡的时间长一些;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第六步:时间到, 红豆薏米莲子羹就炖好了, 按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜。
  • 第五步:按下炖煮的功能键, 我选择的是预约的方式, 第二天早上吃;
  • 第四步:加入适量的水;
  • 第三步:将泡好的食材放入电压力锅中;
  • 红豆薏米莲子羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·食材要提前泡上一段时间,特别是红豆,这样利于缩短炖煮时间;2·我使用的是预约第二天早上吃,这样很方便;3·按个人口味加入冰糖或者蜂蜜,不过加入蜂蜜时温度不能高,避免营养的流失。

    相关食材:莲子薏米红豆

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