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莲子薏米煲鸭汤

菜谱编号:040-344
莲子薏米煲鸭汤是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子薏米煲鸭汤”。
莲子薏米煲鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲子--清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。

薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

莲子薏米煲鸭汤主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:1只--
辅助料用量
薏米:70克枸杞:5克
调味料用量
莲子:30克葱:15克
姜:10克盐:6克

莲子薏米煲鸭汤的做法步骤

第十步:莲子洗净,放入锅中。

莲子薏米煲鸭汤做法第十步骤

第七步:把鸭肉放入锅中。

莲子薏米煲鸭汤做法第七步骤

第一步:先把鸭子洗净。

莲子薏米煲鸭汤做法第一步骤

第十四步:打开锅盖加盐调味,盛到碗里就可以吃了。

莲子薏米煲鸭汤做法第十四步骤

第十三步:盖上锅盖,按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。

莲子薏米煲鸭汤做法第十三步骤

第九步:放入姜片和葱段。

莲子薏米煲鸭汤做法第九步骤

第三步:锅里放水烧开,放入鸭肉淖一下。

莲子薏米煲鸭汤做法第三步骤

第四步:把薏米洗净,浸泡30分钟。

莲子薏米煲鸭汤做法第四步骤

第八步:放入薏米。

莲子薏米煲鸭汤做法第八步骤

第五步:枸杞洗净。

莲子薏米煲鸭汤做法第五步骤

第十一步:倒入料酒,加足量水。

莲子薏米煲鸭汤做法第十一步骤

第二步:剁成小块。

莲子薏米煲鸭汤做法第二步骤

第十二步:放入枸杞。

莲子薏米煲鸭汤做法第十二步骤

第六步:姜切成薄片,葱切段。

莲子薏米煲鸭汤做法第六步骤
相关食材:莲子薏米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲子薏米煲鸭汤。

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