虾皮八角丝瓜汤
虾皮八角丝瓜汤是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮八角丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋后肉丝瓜做菜有点变黑，口感没有夏季的好吃，而同是丝瓜系的八角丝瓜嫩度和口感及出品的颜色与夏季没什么差别，做出汤来依然是鲜香、嫩滑、色泽碧绿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 八角丝瓜：两根 | 虾皮：一小抓 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 食用油：少许 |
| 味极鲜：少许 | 凉白开：适量 |
虾皮八角丝瓜汤的做法步骤
虾皮八角丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用小火炒虾皮，翻炒两下就行，时间不能太长。
答配菜谱：虾皮与丝瓜的做法