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紫薯西瓜包

菜谱编号:299-324
紫薯西瓜包是【美女天天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯西瓜包”。
紫薯西瓜包
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克紫薯:140克
白糖:10克酵母粉:5克
无铝泡打粉:5克--
辅助料用量
西瓜瓤:500克白糖:100克
玉米淀粉:20克--

紫薯西瓜包的做法步骤

  • 第八步:饧发后揉光分成若干份
  • 第六步:紫薯压成泥,酵母粉,泡打粉加温水稀释
  • 第一步:西瓜瓤刮下来放在盆子里,西瓜皮留着可以做菜不要浪费
  • 第七步:合成面团饧发15分钟
  • 第四步:熬好的西瓜酱
  • 第十步:全部包好放在蒸锅里大火蒸20分钟
  • 第二步:倒入锅里加入白糖用大火熬制
  • 第五步:紫薯蒸熟
  • 第十二步:成品图诱人的西瓜红
  • 第十一步:蒸好的
  • 第三步:最后熬成浓稠的状态,加点淀粉锁住水分
  • 第九步:分成小份,擀成厚皮包上适量西瓜酱
  • 紫薯西瓜包做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:西瓜酱熬制过程比较费时,所以要有耐心才行

    相关食材:紫薯西瓜

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