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娃娃鱼腐竹香菜汤

菜谱编号:299-365
娃娃鱼腐竹香菜汤是【Ami_jNLaCc】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃鱼腐竹香菜汤”。
娃娃鱼腐竹香菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

娃娃鱼汤,是做了手术的人喝,说对恢复非常好,尤其生了孩子的人。既好生奶,对伤口恢复又好。即使花长时间做,也愿意。

娃娃鱼腐竹香菜汤主厨:Ami_jNLaCc

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
娃娃鱼:一斤腐竹:3条
香菜:3棵--
辅助料用量
盐:一匙--

娃娃鱼腐竹香菜汤的做法步骤

  • 第三步:加入腐竹煮,腐竹煮软了,就加入香菜,汤奶白色了,加盐调味即可。
  • 第一步:第一次煮娃娃鱼,细条,又难抓起来,不过我还是一条条刮鱼鳞,开鱼肚,一条条洗干净,真的花了好长时间。血腥画面没拍了。
  • 第二步:起油锅,放姜片爆一下,放小许盐,放入娃娃鱼,煎至微黄。加入清水煮。
  • 第四步:趁热喝,放凉了怕会醒。
  • 娃娃鱼腐竹香菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    后来,有人告诉我,娃娃鱼不用宰,用牙签在肚子挖个口,洗洗血水,去去胆就可以煎了。

    相关食材:香菜腐竹

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