米奇沙拉鱼肠包
米奇沙拉鱼肠包是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米奇沙拉鱼肠包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款富有童趣的小面包,第一次尝试这样的造型,宝妈其实可以带孩子一起操作,也很有乐趣哦,虽然不是完美的作品,但是好味道和好心情值得推荐你去尝试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:其他 | 工艺:烤 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜:40克 | 玉米粒:50克 |
| 黄瓜:40克 | 鱼肠:1根 |
| 沙拉酱:40克 | 玉米油:少许 |
| 盐:2克 | 马苏里拉:40克 |
| 辅助料用量 | |
| 高粉:160克 | 低粉:38克 |
| 酵母:2·5克 | 白糖:25克 |
| 奶粉:7克 | 盐:2克 |
| 黄油:25克 | 牛奶:100克 |
| 鸡蛋液:25克 | -- |
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤
米奇沙拉鱼肠包做法技巧/窍门/补充说明:
菜焯水后一定要控制水份,可以用豌豆代替黄瓜,蔬菜看自己喜好,份量一起在130g左右。
鱼肠一根在80g左右,自己根据个人喜好调节比例。
长条的面团收口一定要捏紧,我有的没捏紧,烘烤就开了,所以要注意。
烘烤温度根据自己烤箱酌情调节,上色如果重了记得加盖锡纸。

