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南瓜豆腐汤

菜谱编号:299-457
南瓜豆腐汤是【白~雾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆腐汤”。
南瓜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近苏城就像开启烘烤模式,晚餐总是没有什么食欲,突发奇想就做一道南瓜豆腐汤,儿子说味道有点像味增汤,非常美味,还让我以后继续做,可能添加了豆芽的缘故,这道汤特别开胃。

南瓜豆腐汤主厨:白~雾

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
老南瓜:230克豆腐:320克
肉末:100克--
辅助料用量
食用油:1勺盐:2小勺
豆芽:少许小葱:少许
料酒:少许姜:少许

南瓜豆腐汤的做法步骤

  • 第十一步:放入适量盐,继分钟续煮6-7即可。
  • 第七步:煮开后放入肉圆。
  • 第三步:把肉末做成小的肉圆。
  • 第五步:锅中放入少许食用油,油温高放入南瓜丁煸炒。
  • 第十步:放入黄豆芽。
  • 第六步:放入适量水煮开。
  • 第九步:放入南瓜糊。
  • 第四步:蒸熟的南瓜加入少许水,用料理棒打成糊。
  • 第一步:准备所需主料(肉末里放入小葱,姜末,料酒,盐搅拌均匀)
  • 第二步:南瓜去皮,一半切丁,一半蒸熟。
  • 第八步:放入豆腐。
  • 南瓜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢浓稠一点,南瓜可以加量。

    相关食材:南瓜豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豆腐汤。

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