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妈妈的味道:西红柿豆角咸汤

菜谱编号:362-020
妈妈的味道:西红柿豆角咸汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道:西红柿豆角咸汤”。
妈妈的味道:西红柿豆角咸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到中午,发愁做什么饭。天热,鱼,肉更加想都不愿想。突然想起小时候妈妈常做的西红柿豆角咸汤,舀入适量自制辣椒油,我们喝得不亦乐乎的场景。

麻辣咸香,好喝?

妈妈的味道:西红柿豆角咸汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:一个豆角:适量
粉条:适量--
辅助料用量
花生油:适量蒜片:适量
八角:一个香菜:适量
小米椒:一个盐:适量
香油:适量生抽:适量
麻椒粉:适量--

妈妈的味道:西红柿豆角咸汤的做法步骤

  • 第八步:粉条豆角连汤倒入炒锅里。
  • 第十三步:成品。
  • 第三步:锅内适量油烧热。
  • 第十一步:适量盐,生抽,香油,麻椒粉,香菜碎,小米椒放入,搅匀。
  • 第一步:豆角切一厘米段,适量盐腌渍一会儿。
  • 第七步:腌渍好的豆角倒入煮熟。
  • 第四步:蒜片,八角,几粒花椒炒香。
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:适量面粉和成面粉糊,稍稀些。
  • 第五步:西红柿倒入炒成西红柿泥,关火。
  • 第六步:煮锅内适量水烧开,粉条煮半熟。
  • 第十步:和进炒锅内。
  • 第二步:西红柿切小块。
  • 相关食材:豆角西红柿

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