超滑嫩的蛋挞
超滑嫩的蛋挞是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超滑嫩的蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前做蛋挞都会放淡奶油，吃多了腻，而且家里淡奶油不常备，这次试着把淡奶油换成炼乳，加大牛奶的用量，口感出乎意料的好，老公一口气连吃三个，哈哈，太赞了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：3个 | 牛奶：220克 |
| 细砂糖：30克 | 炼乳：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋挞皮：12个 | -- |
超滑嫩的蛋挞的做法步骤
超滑嫩的蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1，烤温请按自家烤箱脾气调整温度。
2，没有炼乳可以不放，适当增加糖的用量。
3，蛋挞水制作的时候，可以加热一下，细砂糖更容易化。
4，冷冻过的蛋挞皮要事先拿出来室温解冻或者冷藏室解冻。