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法芙娜海绵蛋糕

菜谱编号:299-742
法芙娜海绵蛋糕是【焙宗】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法芙娜海绵蛋糕”。
法芙娜海绵蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了

法芙娜海绵蛋糕主厨:焙宗

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:140克细砂糖:60克
低筋面粉:64克盐:0·4克
牛奶:42克黄油:24克
法芙娜可可粉:16克--
辅助料用量
百利甜酒:6克--

法芙娜海绵蛋糕的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋(140克)打发
  • 第三步:把法芙娜可可粉拌到黄油内
  • 第二步:将黄油(24克)融化
  • 第七步:将拌好的黄油可可粉倒入面糊中
  • 第五步:至颜色变浅体积膨大
  • 第九步:将面糊装入裱花袋中然后挤到模具里面
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第六步:然后加入过筛好的低筋面粉(64克)搅拌均匀
  • 第十步:每个8分满即可烤箱预热 190°15分钟左右
  • 第八步:搅拌均匀即可
  • 法芙娜海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·挤完面糊后可以烤之前撒点杏仁片也可不放
    2·黄油融化后需放到常温,太热加入到面糊中去容易消泡

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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