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爱的回报---青椒猪肉馅水饺

菜谱编号:299-918
爱的回报---青椒猪肉馅水饺是【zb博子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱的回报---青椒猪肉馅水饺”。
爱的回报---青椒猪肉馅水饺
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量青椒:适量
白面:适量--
辅助料用量
生抽:适量姜:适量
葱:适量蒜:适量
鸡精:(味精)适量食盐:适量
食用油:适量包饺子料:适量

爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤

  • 第一步:把面粉活成面团,方便袋里放少许食用油,再把面团放入里面醒半小时。(放食用油是为了不让面团粘连在方便袋上)
  • 第四步:搅拌好的肉馅。
  • 第六步:擀皮。
  • 第七步:包好的饺子放入饺子帘上。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:把蒜捣成泥,再加入生抽,调成蒜酱(自己喜欢吃什么饺子蘸料弄什么,我喜欢吃蒜酱。)
  • 第八步:锅内放适量水,烧开,下饺子,用铲刀按顺时针轻轻地推动饺子,等饺子皮的颜色变成透明的,捞出。
  • 第二步:把猪肉剁成馅也可买完猪肉让卖家绞成肉馅,葱姜切末儿放入肉馅里,同时放适量鸡精、包饺子料、食盐、生抽和食用油按顺时针搅拌均匀,再煨一会。
  • 第五步:把醒好的面团再揉一下,揪成大小相等的剂子。
  • 第三步:青椒切成小细丁,用开水焯一下,去掉青椒里面的多余水分,然后把青椒放入肉馅里,再放入点食盐搅拌均匀即可(因为煨肉馅时没放那么多食盐,怕肉馅咸青椒还淡。)
  • 相关食材:猪肉肉馅青椒

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