芹菜白菜猪肉馅水饺
芹菜白菜猪肉馅水饺是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜白菜猪肉馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说，好吃不如饺子，东北人就爱吃饺子，隔三差五做一次，百吃不厌，今天包的是芹菜白菜猪肉馅水饺，香而不腻，好吃还有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：400克 | 猪肉馅：300克 |
| 芹菜：1把 | 白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老汤：适量 | -- |
芹菜白菜猪肉馅水饺的做法步骤
芹菜白菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团最好提前和好饧着，饧好的面团才好用，包出来饺子光滑。
2、拌饺子馅时，肉馅最好加点老汤，拌出来的饺子馅鲜亮。如果使用豆油，一定要炸熟，否则会有生豆油味。
3、煮饺子，水开后饺子入锅，第一次翻开后点入冷水，第二次翻开再次点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。