榨菜肉丝米粉
榨菜肉丝米粉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有了这盘榨菜炒肉丝，一碗高汤，一包米粉，这样花上三分钟就能享受一顿有肉、有菜、有汤的早餐或便餐，最适合上班一族，忙的没时间做饭或者是想偷懒不想做饭的人。煮的沸腾的高汤，泡好的米粉下滚锅，一分钟就立马捞上来，烫上几片青菜叶，再将一勺鲜美的榨菜肉丝臊子浇在白白的米粉上，只见那经芡粉勾过的榨菜肉丝臊子在米粉上慢慢的化开，那个鲜美，诱得人口水直流。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：1小把 | 里脊肉：1块 |
| 榨菜：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：1小碗 | 娃娃菜芯：1颗 |
| 胡椒粉：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 生抽：2勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
榨菜肉丝米粉的做法步骤
榨菜肉丝米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·榨菜炒之前要用水泡一下，去除部分盐味；2·炒好的榨菜肉丝放入少许水，这样是为了便于如果不喜欢吃汤粉，留些汤汁也可以干拌米粉；3·青菜随意，我家里正好剩下个娃娃菜，就放它吧。
答配菜谱：榨菜与米粉的做法