辣子鸡丁
辣子鸡丁是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
幺儿想吃炸鸡、我在想光炸鸡不太香、就想到做了辣子鸡丁、放了辣椒、花椒、鸡块又炸了的、满足了她的胃口、很快就光盘中?
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿肉:3个 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:一勺 | 鸡精:小半勺 |
味精:小半勺 | 盐:适量 |
干红辣椒:一把 | 花椒:一小把 |
独蒜:2个 | 大蒜:2根 |
芝麻:一勺 | 老姜:一块 |
白糖:小半勺 | -- |
辣子鸡丁的做法步骤
相关食材:鸡丁