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三脆鸡丁——既是零食也是主菜

菜谱编号:214-580
三脆鸡丁——既是零食也是主菜是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三脆鸡丁——既是零食也是主菜”。
三脆鸡丁——既是零食也是主菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小姿自创的一道菜,当做零食吃也是不错的选择呢。冬天吃不怕上火营养价值也很高。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

三脆鸡丁——既是零食也是主菜主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1快玉米片:20克
花生:30克--
辅助料用量
干辣椒:5克淀粉:20克

三脆鸡丁——既是零食也是主菜的做法步骤

  • 第六步:放入油中,煎至焦脆。用油炸效果更好
  • 第十步:放入炸好的鸡丁/花生、玉米,进行翻炒。出锅前撒上稍许五香粉即可出锅
  • 第三步: 玉米片用一点点油炒脆
  • 第八步:平底锅放入适量油,放入葱姜、八角、香叶,炒香,捞出扔掉
  • 第七步:炸好的鸡丁待用
  • 第二步: 鸡脯肉切成丁,放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐,收一次性手套拌均,腌制3小时备用
  • 第一步: 干辣椒洗干净,剪成2段
  • 第五步:腌制好的鸡肉,放入淀粉中,包裹一层淀粉,用手压紧
  • 第九步: 放入辣椒,小火炒至酥脆
  • 第四步: 花生米油炸撒盐待用
  • 第十一步:焦香脆意,好吃好看,赶紧学着做做看吧
  • 相关食材:鸡丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三脆鸡丁——既是零食也是主菜。

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