豉汁排骨
豉汁排骨是【黄生(专栏兴趣美食)】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
量少蒸的时间短,量多蒸的时间长。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:10至20克 | 蒜头:少许 |
八角:少许 | 花生油:少许(或食用油) |
老抽:二匙 | 生抽:二至三匙 |
蚝油:一匙 | 生粉:少量(淀粉) |
葱:少许 | 盐:少许 |
豉汁排骨的做法步骤
豉汁排骨做法技巧/窍门/补充说明:
也可不放八角,也可不放葱,各人随意。
相关食材:排骨