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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:300-123
韭菜鸡蛋饼是【Ami_jNLaCc】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:300克粘米粉:100克
韭菜:100克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量白糖:小许
生抽:小许--

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:加入韭菜碎
  • 第十一步:煎至两面金黄色,可以关火了。
  • 第十步:再把饼反过来煎一下,边煎边用铲子轻轻压一下。
  • 第五步:搞拌下
  • 第七步:把粉搓成团
  • 第二步:准备糯米粉,粘米粉。
  • 第十三步:趁热吃,最香最好吃。
  • 第六步:加入适量清水,水放得刚好可以把粉搓成团,而且不沾手。
  • 第八步:起油锅,然后收慢火。
  • 第一步:韭菜洗干净,切碎。
  • 第十二步:上碟时可以撕开,这样快凉,可以用手拿起就吃了。
  • 第三步:把糯米粉和粘米粉放到兜里,加入打发好的鸡蛋液,发蛋液时放几滴生抽。
  • 第九步:加入粉,用手慢慢压开,成薄饼状。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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