第六步：一面煎黄后，翻面煎另一面
第十步：大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了
第三步：取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
第一步：豆腐切小块
第二步：用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
第四步：淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
第七步：全部煎好后，盛出备用
第九步：倒入煎好的豆腐她匀稍煮一会儿
第五步：热油锅，将豆腐放进锅里煎
第八步：锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆皮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：1小勺 | 砂糖：1茶匙 |
| 米醋：10ML | 生抽：15ML |
| 淀粉：少许 | 小葱：1根 |
| 熟白芝麻：少量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
糖醋脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋味的用量可根据个人口味调整。