当前位置：首页 > 菜谱大全 > 手擀鸭蛋牛肉面

手擀鸭蛋牛肉面

菜谱编号：300-259

手擀鸭蛋牛肉面是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀鸭蛋牛肉面”。

第十二步：用擀面杖把面卷起来

第十七步：锅中放入清水把海带先放入煮一下，然后放入面条

第十八步：快熟的时候把油菜放入，然后出锅

第十九步：把牛肉汤放在碗中，把牛肉切丁，把面条放进去，就可以开吃了，手擀的面条筋道爽滑，无添加剂，伴着浓浓的牛肉，有肉有菜太香了

第七步：称好面粉，盐5克放入面包机定好和面功能

第二步：大火烧开撇去浮沫

第三步：备好大料

第五步：改小火慢炖2个小时，炖牛肉的时候去做手擀面

第一步：把买来的牛肉，牛排用水泡半个小时，去去血水

第八步：因为要手擀，所以活的面要硬，这样擀的面筋道

第十三步：然后一层一层的叠起来直到全部叠完

第九步：取出其中的一小块揉好

第四步：放入葱姜，生抽，耗油，老酱，盐大料

第十六步：洗好油菜，掰成两半（煮的时候先放茎再放叶，避免叶子煮的太过），把海带切粗条（海带我买的现成泡好的，可以直接实用）

第十步：把面团上放上面粉防止擀面的时候粘在一起

第六步：鸭蛋5个放入面包机

第十一步：一直把面擀的薄薄的

第十四步：然后再把叠好被子面切好，再把切好的面条抖开

第十五步：按相同的步骤再把剩余的面擀好

相关食材：牛肉鸭蛋

相关菜谱：: 牛肉丝瓜鸭蛋汤的做法; 鸭蛋牛肉汤面的做法; 日式牛肉盖饭的做法[图解]; 灯影牛肉丝的做法[图解]; 醇香清鲜萝卜炖牛肉的做法[图解]; 家常小炒------【回锅牛肉】的做法[图解]; 畅快淋漓---香辣卤牛肉的做法[图解]; 黑椒牛肉丁的做法[图解]; 土豆炖牛肉的做法[图解]; 酸菜炒牛肉的做法[图解]; 红烧牛肉的做法[图解]; 酱牛肉的做法[图解]; 黑椒芦笋牛肉的做法[图解]; 家常菜“咖喱土豆牛肉”的做法[图解]; 盐包咸鸭蛋的做法[图解]; 香辣牛肉酱的做法[图解]