第一步：土豆去皮洗净切滚刀块
第三步：放入微波炉高火叮6分钟！
第二十七步：接着把她好的青红椒洋葱西红柿块倒入土豆鸡肉里
第二十五步：放入青红椒和洋葱西红柿块
第七步：加入3汤匙海鲜蚝油
第十五步：放入两块八角和一小块桂皮，香料的香味不能太重，
第二十八步：拌匀1分钟让菜吸入汤汁！
第二十三步：翻匀炖5分钟入味！
第五步：鸡肉斩块
第二十二步：加入5成熟的土豆块
第九步：青红尖椒洋葱西红柿切块，葱切段，姜切片，蒜头拍碎！备用
第十六步：小火慢慢煸香鸡肉，把鸡肉的油脂煸她出来，煸到鸡块表皮两面金黄色時放入2汤匙豆瓣酱翻她出红油
第四步：叮好的土豆大概5成熟备用
第二十步：不放生抽，放入一汤匙老抽，老抽上色好看又不会太咸，不能放盐了（因为蚝油有咸味，豆瓣酱有咸味，）
第二十四步：另取一个锅放入适量油，
第十九步：放入少许白糖提鲜和中和香味
第十步：电热锅通电后预热锅里放入少量的油润一下锅底，油不要多
第二十一步：大火烧开煮5分钟
第十四步：在鸡块旁边放入两段大葱和5-6片姜片，此時可以闻到很香的蚝油香味，为什么不加料酒和胡椒粉呢！因为蚝油是海鲜的鲜和焦糖色，还有蚝油自然的颜色很漂亮
第十三步：放入姜片，放入蒜头
第十八步：放入2茶匙胡椒粉去腥，新疆菜胡椒粉要量大些！突出胡椒香味！
第三十步：成品
第六步：把鸡块放入盆里
第十一步：放入腌好的鸡块小火煸香，先不翻动鸡块
第八步：拌匀腌5分钟这个（鸡肉不加料酒不加胡椒粉不加生抽）不按常规腌制方法！去腥等会煮的時候再做去腥处理
第十二步：放入葱段
第二十九步：翻匀出锅了，要留一部分汤汁，淋饭吃。
第十七步：倒入没过鸡块的啤酒??！啤酒??属于低度酒适合炖菜！啤酒加入了烹调出来的菜味道鲜美！营养丰富！
第二十六步：快速翻她均匀至断生，加入适量盐调味
第二步：放入可以入微波炉的高温带盖碗里，盖上盖子
