麻辣翅根
麻辣翅根是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲们,可以换换口味吃哦!!!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
翅根:500克 | 干辣椒段:多量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 盐:少量 |
鸡精:少量 | 十三香:少量 |
花椒粒:多量 | 红油:适量 |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:少量 | 胡麻油:适量 |
辣椒酱:适量 | 香叶:三片 |
八角:一个 | 味精:适量 |
麻辣翅根的做法步骤
麻辣翅根做法技巧/窍门/补充说明:
1,用盐量很少,因为辣椒酱是咸的!
2,花椒粒用的多,这样才能显出它的麻!
3,炝锅时,辣椒段是泡过水的,这样不糊
相关食材:翅根