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小油饼

菜谱编号:300-421
小油饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小油饼”。
小油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早起做饭不用愁不到半个小时就能吃上香甜松软的小油饼

小油饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:1颗酵母粉:2克
无铝泡打粉:2克食用油:20克
白糖:10克温水:70克

小油饼的做法步骤

  • 第一步:食材备好
  • 第五步:放入热油中中火炸
  • 第二步:蛋液 白糖 油,面粉倒进一个大点的容器中,酵母粉,泡打粉用温热水化开
  • 第三步:揉成面团饧发10分钟
  • 第七步:炸好的非常松软
  • 第四步:饧发10分钟左右倒在揉面垫上蘸点食用油揉光分成小分,擀成博饼
  • 第六步:炸的两面金黄捞出,一个饼差不多1-2分钟左右,擀的很薄熟的很快的
  • 小油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    油温不能太高,不然会焦的

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小油饼。

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