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排骨两吃之糖醋排骨

菜谱编号:300-490
排骨两吃之糖醋排骨是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨两吃之糖醋排骨”。
排骨两吃之糖醋排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量冰糖:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量八角:1个
花椒:适量香叶:2片
桂皮:1块干姜:1块
盐:适量姜:适量
葱:1棵--
辅助料用量
水:适量--

排骨两吃之糖醋排骨的做法步骤

  • 第八步:把排骨倒入锅中翻炒
  • 第三步:把大料备好放在料包
  • 第五步:炖熟后去火
  • 第二步:放入锅中添加水,快开锅的时候撇去浮沫
  • 第六步:挑出肋条块
  • 第九步:把排骨汤加入盖锅慢炖一下
  • 第一步:把排骨拿出来清洗
  • 第十步:等水炒的很少了出锅,喜欢汤多的可以少炒一会,这样做的糖醋排骨省事,味道还不错
  • 第七步:锅中放油加入冰糖化开
  • 第四步:倒入生抽,耗油,放入葱姜,料包,大火烧开,小火慢炖(我在老家所以用柴火炖的,没用高压锅,慢炖出来的排骨香嫩)
  • 相关食材:排骨

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