接茬消耗端午皮蛋 皮蛋虾油娃娃菜
接茬消耗端午皮蛋 皮蛋虾油娃娃菜是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“接茬消耗端午皮蛋 皮蛋虾油娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
折腾了好几天咸蛋了,今天换个方向,折腾皮蛋。
貌似这皮蛋比咸蛋更不经放,咸蛋好歹还有层黄泥和盐包着,一时半会放不坏。可这回分的皮蛋全是洗了泥的,忒容易坏,这才放了几天呀,今天就发现两个坏的,再不吃真要放臭了。
所以各位筒子们委屈点儿吧!
这几天就跟着我和皮蛋干上了吧!
今天这个大家差不多都吃过,上汤娃娃菜是很常见的一道菜啦,随便哪家酒店都点得到。
可这做法各家不一,有清汤吊的,有鸡汤吊的,有骨汤吊的,有海鲜汤吊的,还有南瓜或者金沙吊的金汤,俺家的这个汤头有点特别,是鸡汤加虾脑油加皮蛋,有点大杂烩的意思,但出来的汤却不是一般的鲜,比纯用一种要好吃得多,喜欢这道菜的朋友一定要试试哦,绝对鲜得不一样哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:3棵 | 皮蛋:2个 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
虾脑油:60ML | 清鸡汤:400ML |
盐:1勺半 | 白胡椒粉:适量 |
接茬消耗端午皮蛋 皮蛋虾油娃娃菜的做法步骤
接茬消耗端午皮蛋 皮蛋虾油娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
虽是清素,却浓醇鲜香,美妙滋味不可想象,自己做做来尝尝吧!
答配菜谱:娃娃菜与皮蛋的做法