皮蛋版上汤娃娃菜
皮蛋版上汤娃娃菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋版上汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在，上汤娃娃菜已经成为饭店及百姓餐桌上的常客，由于调制上汤的食材不同，不同款的上汤娃娃菜应运而生。这款松花版的上汤娃娃菜很不错。松花也称为皮蛋。只是因为我家食客爱吃松花，所以加的多些，看着有喧宾夺主的感觉，但美味没有打折扣的。列入狂欢之宴还是当之无愧的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：150克 | 娃娃菜：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 虾干：适量 |
| 枸杞：适量 | 姜：适量 |
皮蛋版上汤娃娃菜的做法步骤
皮蛋版上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、上汤的食材可以依据自己的偏爱调整，配上鲜虾仁、海参、鱿鱼烧出来都美味的。
2、加入高汤菜品的味道会更好。
答配菜谱：娃娃菜与皮蛋的做法