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清炒冬瓜

菜谱编号:300-585
清炒冬瓜是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒冬瓜”。
清炒冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜,清热利水消肿解毒,常吃冬瓜还可以补充维生素C哦

普通的是食材,不普通的是味道O(∩_∩)O~~

清炒冬瓜主厨:夏小雨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:400克--
辅助料用量
大蒜粒:2粒--

清炒冬瓜的做法步骤

  • 第五步:待冬瓜变色后,放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
  • 第三步:平底锅烧热放少许油
  • 第八步:成品图
  • 第一步:备好所需材料,并清洗干净
  • 第六步:冬瓜即将变成透明,此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀(喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了,喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可)
  • 第四步:待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
  • 第二步:去皮,切成片状
  • 第七步:成品图
  • 清炒冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1炒冬瓜用大火会比较好吃
    2大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味

    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒冬瓜。

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