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剁椒蒸带鱼

菜谱编号:300-691
剁椒蒸带鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸带鱼”。
剁椒蒸带鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:400克--
辅助料用量
剁椒:40克蒜末:10克
葱:六根姜:一块
料酒:两茶匙食用油:适量
鸡粉:少许盐:少许

剁椒蒸带鱼的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第二步:准备一个深盘铺上葱段,姜丝
  • 第六步:上锅大火烧开蒸十五分钟
  • 第七步:蒸好的带鱼取出撒上葱花
  • 第十步:成品
  • 第一步:带鱼洗净加入少许盐,两茶匙料酒,姜丝,葱段,胡椒粉拌匀腌制十五分钟
  • 第五步:将拌好的剁椒浇在带鱼上
  • 第八步:炒锅倒入适量的底油烧至七成热均匀的浇在带鱼上即可
  • 第四步:剁椒和蒜末加入少许鸡粉拌匀
  • 第三步:码上腌制好的带鱼
  • 相关食材:带鱼剁椒

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