第五步：拌入蒸肉米粉。
第一步：准备材料。
第二步：排骨斩小块放清水里泡去血水。
第八步：高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
第四步：拌匀后腌制约30分钟。
第三步：加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
第九步：赶紧趁热吃吧。
第七步：土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
第六步：再加少许水或高汤拌匀待用。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天不光吃饭受罪，做饭也受罪的。这次做了粉蒸排骨，不但零油烟，做起来超级省事，而且都没用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起来更带劲哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 土豆：适量 |
| 五香蒸肉米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法做法技巧/窍门/补充说明：
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。
相关食材：排骨