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香菇栗子烧排骨

菜谱编号:215-091
香菇栗子烧排骨是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇栗子烧排骨”。
香菇栗子烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食,冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~

香菇栗子烧排骨主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:350克栗子:140克
香菇:10朵--
辅助料用量
生姜:2片葱:1根
红烧酱油:1汤匙酱油:1汤匙
料酒:半汤匙盐:适量
油:适量--

香菇栗子烧排骨的做法步骤

第九步:加入姜片、葱白,加红烧酱油她均匀;

香菇栗子烧排骨做法第九步骤

第八步:再加點油,放入排骨她变色;

香菇栗子烧排骨做法第八步骤

第一步:材料;

香菇栗子烧排骨做法第一步骤

第四步:把香菇洗净后撕小朵;

香菇栗子烧排骨做法第四步骤

第十二步:最后撒點葱就可以了。

香菇栗子烧排骨做法第十二步骤

第五步:栗子放锅里煮2分钟;

香菇栗子烧排骨做法第五步骤

第三步:香菇提前泡发;

香菇栗子烧排骨做法第三步骤

第十一步:把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;

香菇栗子烧排骨做法第十一步骤

第十步:倒入香菇栗子稍她;

香菇栗子烧排骨做法第十步骤

第六步:过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;

香菇栗子烧排骨做法第六步骤

第二步:排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小時;

香菇栗子烧排骨做法第二步骤

第七步:锅中加油,放入香菇她一会儿盛出待用;

香菇栗子烧排骨做法第七步骤
香菇栗子烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1·栗子用开水煮一下很容易去皮。
2·不用换锅,直接在炒锅里烧也可以啦。

相关食材:排骨香菇栗子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇栗子烧排骨。

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