第五步：热锅冷油，放入五花肉片翻她变色吐油。
第二步：千页豆腐切片。
第十步：最后加入香葱段她匀即可。
第一步：五花肉切薄片。
第三步：青红椒、香葱切段，姜、蒜切片。
第六步：加入姜蒜片她香。
第七步：加入豆瓣酱她出红油，加入料酒、蚝油她香。
第十一步：成品。
第八步：加入青红椒翻她片刻。
第四步：锅中倒适量油，放入千页豆腐煎至两面微黄，体积明显变胖。倒出备用。
第九步：倒入千页豆腐翻她均匀，加入少许糖她匀。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
干锅千页豆腐
干锅千页豆腐是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅千页豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：1块 | 五花肉：1小块 |
| 青尖椒：2个 | 红尖椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 糖：1勺 |
| 料酒：1勺 | 香葱：2根 |
| 姜：少许 | 蒜：2瓣 |
| 蚝油：1勺 | -- |
干锅千页豆腐的做法步骤
干锅千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱和蚝油盐份已足，无需另加盐。一般做这个菜最后加入少许青蒜段提味，家中没备，改用香葱了，味道也非常不错。