第三步：饧好的面团稍揉一会、分成两份
第十步：取出切块食用
第四步：擀成圆薄片
第二步：肉馅中加入生抽、老抽，盐、料酒、白糖、蚝油、淀粉、食用油、葱姜末搅拌均匀至上劲
第九步：烙至两面金黄即可
第五步：均匀涂抹肉馅，在左右两边切两刀
第八步：平底锅抹少许油、放入肉饼、盖上锅盖小火烙几分钟、然后翻面
第六步：然后见上图，把肉饼依次卷起、最后在收口接缝处捏紧
第一步：面粉用温水拌匀、和成光滑面团盖上保鲜膜静置30分钟
第七步：把包好的肉饼轻轻擀薄
千层肉饼
千层肉饼是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层肉饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 温水：170克 |
| 猪肉馅：250克 | 盐：3克 |
| 生抽：8克 | 老抽：4克 |
| 料酒：5克 | 白糖：4克 |
| 淀粉：2克 | 蚝油：5克 |
| 食用油：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |