第三步:片糖加水煮化
第五步:红枣汤和马蹄粉混合~搅拌均匀粥放入蒸盘中蒸20分钟左右的時间
第一步:准备材料:红枣、马蹄粉、片糖、水和椰浆
第六步:将椰浆融入红枣糕中,就可以做出美味精致的千层糕。制作時将椰浆和马蹄粉融合,先蒸红枣粉浆5分钟,然后倒入同样份量椰浆粉浆。重复以上步骤,直至最后一层搞定后再蒸10分钟
第四步:把弄碎的红枣荣放到片糖水中煮成红枣汤
第二步:红枣洗干净去核,放到锅里面蒸10-15分钟,取出用搅拌機打碎(没搅拌機的自己弄碎也OK)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
进入了秋季,特别容易出现口干、喉咙痛、皮肤干燥等症状,因此在传统养生智慧中,秋天饮食应当以滋阴润燥为主。
红枣,性温味甘,有补脾胃、养血安神、益气生津之效,所以在秋季用红枣来食疗是一个不错的选择
一般红枣大家的吃法都是泡水啊煲汤之类的,现在用搅拌器来试试做红枣糕~那那甜甜的清香,松软中带着黏黏的口感~真心的烘托了浓浓的秋意。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:调味 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干红枣:100克 | 马蹄粉:200克 |
辅助料用量 | |
黄糖:120克 | 椰子汁:600克 |
水:600克 | -- |
第三步:片糖加水煮化
第五步:红枣汤和马蹄粉混合~搅拌均匀粥放入蒸盘中蒸20分钟左右的時间
第一步:准备材料:红枣、马蹄粉、片糖、水和椰浆
第六步:将椰浆融入红枣糕中,就可以做出美味精致的千层糕。制作時将椰浆和马蹄粉融合,先蒸红枣粉浆5分钟,然后倒入同样份量椰浆粉浆。重复以上步骤,直至最后一层搞定后再蒸10分钟
第四步:把弄碎的红枣荣放到片糖水中煮成红枣汤
第二步:红枣洗干净去核,放到锅里面蒸10-15分钟,取出用搅拌機打碎(没搅拌機的自己弄碎也OK)
片糖···广东的叫法·其实就是黄糖·好吧·实在找不到的孩纸用冰糖也可以的~
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