酸甜荞头蒜苔腌制方法
酸甜荞头蒜苔腌制方法是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜荞头蒜苔腌制方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个荞头的腌制方法是我妈妈教的，因为心姐买的荞头太少了，又添加了一些蒜苔一起腌制，腌制时间原本十天后就可以开吃，可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的，虽然时间放了很久，昨天心姐吃了，赞?那个味道跟口感都非常的一极棒，时间泡了那么久，依旧是酸甜爽脆，真的是很难得！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞头：300克 | 蒜苔：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 米醋：适量 |
| 糖精：20粒 | -- |
酸甜荞头蒜苔腌制方法的做法步骤
酸甜荞头蒜苔腌制方法做法技巧/窍门/补充说明：
醋要购买原装米醋，尽量不要买那种沟对的白醋，米醋腌制的荞头带着一股清香，亲们可以泡两瓶不一样的醋，对比一下就知道了。
相关食材：荞头