酸甜荞头蒜苔腌制方法
酸甜荞头蒜苔腌制方法是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜荞头蒜苔腌制方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个荞头的腌制方法是我妈妈教的,因为心姐买的荞头太少了,又添加了一些蒜苔一起腌制,腌制时间原本十天后就可以开吃,可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的,虽然时间放了很久,昨天心姐吃了,赞?那个味道跟口感都非常的一极棒,时间泡了那么久,依旧是酸甜爽脆,真的是很难得!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞头:300克 | 蒜苔:200克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 米醋:适量 |
糖精:20粒 | -- |
酸甜荞头蒜苔腌制方法的做法步骤
酸甜荞头蒜苔腌制方法做法技巧/窍门/补充说明:
醋要购买原装米醋,尽量不要买那种沟对的白醋,米醋腌制的荞头带着一股清香,亲们可以泡两瓶不一样的醋,对比一下就知道了。
相关食材:荞头