当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸甜荞头蒜苔腌制方法

酸甜荞头蒜苔腌制方法

菜谱编号:300-903
酸甜荞头蒜苔腌制方法是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜荞头蒜苔腌制方法”。
酸甜荞头蒜苔腌制方法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个荞头的腌制方法是我妈妈教的,因为心姐买的荞头太少了,又添加了一些蒜苔一起腌制,腌制时间原本十天后就可以开吃,可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的,虽然时间放了很久,昨天心姐吃了,赞?那个味道跟口感都非常的一极棒,时间泡了那么久,依旧是酸甜爽脆,真的是很难得!

酸甜荞头蒜苔腌制方法主厨:快乐厨娘心姐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
荞头:300克蒜苔:200克
辅助料用量
盐:5克米醋:适量
糖精:20粒--

酸甜荞头蒜苔腌制方法的做法步骤

  • 第六步:用保鲜袋封严后,盖上盖子摇均匀,贴上标签后常温下腌制十天以上。
  • 第三步:蒜蓉是心姐看到荞头太少了,临时加的,所以烫水图片没有蒜苔,亲们记住,蒜苔的前面步骤跟荞头是一样的。
  • 第二步:捞起来后趁热下入一点盐,搅拌均匀后静放,让荞头入一下盐味。
  • 第五步:倒入高度的米醋,倒至瓶子八分满位置就好,不要太满了。
  • 第一步:取无油的汤锅,加入清水烧开,水大开后关火,然后将清洗干净的荞头、蒜苔放入,亲们记住这一步,必须荞头一烫水,立马捞起来。
  • 第四步:腌好盐的荞头、蒜苔装入泡菜瓶子,然后错开位置随意的扔入20粒糖精。
  • 酸甜荞头蒜苔腌制方法做法技巧/窍门/补充说明:

    醋要购买原装米醋,尽量不要买那种沟对的白醋,米醋腌制的荞头带着一股清香,亲们可以泡两瓶不一样的醋,对比一下就知道了。

    相关食材:荞头

    酸甜荞头蒜苔腌制方法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【快乐厨娘心姐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜荞头蒜苔腌制方法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜