第八步：倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
第七步：将吉利丁片加入吧，关火拌匀
第九步：淡奶油打发到稍微浓稠即可
第五步：吉利丁片泡软后捞出
第三步：倒入盆中
第十步：混合两者。
第二步：放入搅拌機中打成泥
第十一步：装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小時以上即可
第六步：牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可
第四步：加入柠檬汁拌匀
第一步：芒果取果肉
芒果布丁
芒果布丁是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日的高温还有预热，趁着现在吃点凉爽的东西不错。做了芒果布丁，其实就是慕斯的那种，只是没有了蛋糕或者饼干底，吃起来是一样的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果肉：200克 | 淡奶油：110克 |
| 牛奶：60克 | 柠檬汁：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 芒果丁：少许 | 糖粉：20克 |
| 吉利丁片：10克 | 凉水：适量 |
芒果布丁的做法步骤
芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明：
想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。
这个布丁就是类似慕斯的口感。
吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。
吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。
相关食材：芒果