只是零食，绝对不是一盘菜——酸辣芒果
只是零食，绝对不是一盘菜——酸辣芒果是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“只是零食，绝对不是一盘菜——酸辣芒果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱，它酸辣略带甜味，吃起来开胃又爽口，炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消，小时候它可是我最爱的零食之一，拌芒果一般选用还没成熟的青芒果，这样的芒果酸味才够，但随着年龄的增大太酸的东西吃着倒牙，所以现在拌芒果我都选泰国的甜脆芒果，当然那些年轻的姑娘小伙还是更喜欢那种酸酸的芒果，酸酸辣辣让人看到就流口水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泰国甜脆芒果：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 酱油：适量 | 糊辣椒粉：适量 |
| 炒香的芝麻：适量 | -- |