【粤菜】—素烧鹅
【粤菜】—素烧鹅是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】—素烧鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆皮：适量 | 香菇：适量 |
| 金针菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
【粤菜】—素烧鹅的做法步骤
【粤菜】—素烧鹅做法技巧/窍门/补充说明：
磨叽几句：
内馅的食材可依自己口味调整，调料还是以清淡为主，最好不要加酱油。如果不喜欢油炸，蒸好以后用清汤、鸡精、香油、水淀粉勾个玻璃芡汁浇在上面也很好吃。
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