槐花炒鹅蛋
槐花炒鹅蛋是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花炒鹅蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年槐花季,我都会屯一些槐花,正巧去碰到鹅蛋就买了几个回来,就顺势将他俩炒一炒,鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹅蛋:1个 | 槐花:200克 |
辅助料用量 | |
香葱:2根 | 盐:1茶匙 |
料酒:1勺 | 淀粉:1勺 |
槐花炒鹅蛋的做法步骤
槐花炒鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:
蛋液中加入淀粉能使得成品更加滑嫩,料酒可以提味,不喜欢的可以不加