粉蒸肉
粉蒸肉是【厮守到老。】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 南瓜：适量 |
| 红薯：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 蒸肉粉：适量 |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜红薯垫底特好吃，慢慢的粉蒸肉香，却还是保留着原本的清甜口感，可以试试哦。
我们用了一个洗菜的不锈钢瓷盆蒸，这样多余的油可以流出去一些，不会很腻口。