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素炒饼

菜谱编号:300-979
素炒饼是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒饼”。
素炒饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大饼:适量圆白菜:半个
葱:适量蒜:2瓣
辅助料用量
酱油:适量米醋:适量

素炒饼的做法步骤

  • 第四步:热锅倒油,先炒葱,炒出葱香放饼丝翻炒几下,放圆白菜翻炒;
  • 第二步:大饼切丝;
  • 第六步:成品图
  • 第三步:葱蒜切好;
  • 第五步:放点浅色酱油,少量米醋,再少放点水,太干了不好吃,继续翻炒到圆白菜熟了,放蒜末翻炒均匀;
  • 第七步:开吃!
  • 第一步:圆白菜洗净切丝;
  • 素炒饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃肉可以放肉丝炒,炒完葱放肉丝,肉丝炒变色后放饼丝;也可以放鸡蛋,先煎出鸡蛋备用,放完酱油醋翻炒几下放煎好的鸡蛋翻炒。

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