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土豆烧牛肉

菜谱编号:301-119
土豆烧牛肉是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克土豆:两个小的
洋葱:半个香菜:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:少量
豆瓣酱:适量番茄酱:少量
葱:适量姜:适量
盐:少量十三香:适量
鸡精:少量白糖:少量
胡麻油:半碗--

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第二步:锅里面烧水放入牛肉,加料酒焯水去除血末,
  • 第八步:炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽,十三香,盐,少量的白糖稍微炒一会加开水!
  • 第七步:锅底留少量的油,放入葱,姜片爆香后放入豆瓣酱,番茄酱炒出红油
  • 第十步:小火炖五分钟后加入洋葱块,少量的酱油收汁出锅(本人家中没有青红椒了,加点青红椒更美味)
  • 第六步:炸至金黄色时捞出控油
  • 第三步:焯水后捞出控水
  • 第十一步:最后就开吃啦??
  • 第九步:大火炖五分钟后放入土豆块转小火??
  • 第一步:牛肉切块,用清水冲去血水!
  • 第五步:锅里面倒油烧七八成热,放入土豆块
  • 第四步:土豆去皮洗干净,切小块
  • 土豆烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1,我今天做了一个人的饭,所以量很少!
    2,因为有豆瓣酱,所以盐就用的很少!!
    3,今天时间紧迫,我选的牛里脊肉!熟的快!亲们选牛腩最后啦??

    相关食材:牛肉土豆

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