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酸辣乌江萝卜土豆丝

菜谱编号:416-384
酸辣乌江萝卜土豆丝是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣乌江萝卜土豆丝”。
酸辣乌江萝卜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气炎热,觉得没有食欲,我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝,用筷子夹起几根放入口里轻嚼,爽脆口感,唇齿留香,回味无穷。

酸辣乌江萝卜土豆丝主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
土豆:200克乌江鲜香萝卜:120克
辅助料用量
红椒:1个干尖辣椒:8个
蒜瓣:2个食用油:20克
米醋:20克盐:4克
白糖:2克--

酸辣乌江萝卜土豆丝的做法步骤

  • 第五步:倒入土豆丝。
  • 第六步:倒入乌江鲜香萝卜。
  • 第二步:土豆去皮切丝,切好后用水浸泡15分钟,沥干水,这样可以去除土豆丝表面的淀粉,炒出的土豆丝更加爽脆。
  • 第九步:倒入米醋翻炒均匀,倒入盐,白糖翻炒均匀。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第四步:锅里放入食用油,放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:准备辅助食材,干尖辣椒切小段,红椒切丝,蒜瓣切片。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:倒入红椒丝翻炒均匀,再继续翻炒一分钟。
  • 酸辣乌江萝卜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    每个人口感不同根据自己的喜好,选择减少佐料或者增加佐料。

    相关食材:土豆萝卜

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