豆腐木耳鱼丸汤
豆腐木耳鱼丸汤是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐木耳鱼丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的,据说非常健康与养生,于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡?然后就按个人口味加入了鱼丸,其实豆腐与鱼是绝配,效果真不错!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:400克 | 木耳:30克 |
鱼丸:12颗 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 胡椒粉:少许 |
姜:少许 | 盐:适量 |
豆腐木耳鱼丸汤的做法步骤
豆腐木耳鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、木耳要先煮至软烂。2、豆腐不宜久煮。3、鱼丸也不可煮过火,浮出水面即可。4、豆腐属寒性所以需要放姜与胡椒粉。