豆腐木耳鱼丸汤
豆腐木耳鱼丸汤是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐木耳鱼丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的，据说非常健康与养生，于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡？然后就按个人口味加入了鱼丸，其实豆腐与鱼是绝配，效果真不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | 木耳：30克 |
| 鱼丸：12颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 姜：少许 | 盐：适量 |
豆腐木耳鱼丸汤的做法步骤
豆腐木耳鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳要先煮至软烂。2、豆腐不宜久煮。3、鱼丸也不可煮过火，浮出水面即可。4、豆腐属寒性所以需要放姜与胡椒粉。