芹菜叶煎饼
芹菜叶煎饼是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢芹菜的香味，但芹菜叶许多家庭在摘菜的时候都会扔掉，我感觉挺可惜所以就留下用来做煎饼。当然，只是芹菜叶的话味道或许会单调一些，所以我加了一颗洋葱，还有一些虾皮。唯一美中不足的是，煎出来的饼感觉不够薄也不够韧度，不知是否与我调的面糊稀薄有关，又或许与火候有关？反正我对面食是没有什么研究做得不理想也在所难免的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 芹菜叶：300克 |
| 洋葱：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 五香粉：少许 |
| 蔬菜油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：少许 | -- |
芹菜叶煎饼的做法步骤
芹菜叶煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、尽量将芹菜叶搅拌得碎一些。2、掌握好面糊调制的水分。3、煎的时候一定要小火。4、用不粘平底锅煎会容易一些。