当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜜汁黑椒烤翅根

蜜汁黑椒烤翅根

菜谱编号:301-211
蜜汁黑椒烤翅根是【印象时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁黑椒烤翅根”。
蜜汁黑椒烤翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大人孩子都极爱的一道烤鸡翅根,皮脆肉嫩,绝对赛过KFC。因为外层没有裹面包糠、炸鸡粉等,也没有经过油炸,减少了油脂的摄入,更健康。自己调制的酱料,无各种添加剂,食用更安全。小翅根,大满足。

想要成品的颜色好看,可以加5克的番茄酱或甜椒粉,。

蜜汁黑椒烤翅根主厨:印象时光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:8个孜然粉:1小匙
生抽:1小匙料酒:10克
辅助料用量
葱姜粉:2克蜂蜜:1小匙

蜜汁黑椒烤翅根的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,洗净。
  • 第六步:盖上保鲜膜,腌制半小时。也可以头天晚上做好, 放上调料抓匀,放冰箱冷藏一夜。
  • 第三步:用叉子在鸡翅上扎一些小孔,以帮助腌制时更加的入味。
  • 第十一步:鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩,汁水饱满。
  • 第二步:用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根,尽可能吸取多余的水分,这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去,不会浪费,也更入味。
  • 第十步:中途翻面一次,刷上一层稀释过的蜂蜜水(也可不刷),继续烤至表面上色。
  • 第四步:加入配方中除蜂蜜的调料。
  • 第七步:烤盘铺上锡纸(油纸),锡纸用要哑光面向上,放上腌制好的鸡翅根。
  • 第九步:烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度,烤制20分钟。
  • 第五步:搓揉进鸡翅内部,让腌料中的汁水全部吸收进去。
  • 第八步:用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。
  • 蜜汁黑椒烤翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1·要腌制入味,烤出来才好吃。
    2·想要成品的颜色好看,可以加5克的番茄酱或甜椒粉。

    相关食材:翅根

    蜜汁黑椒烤翅根菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【印象时光】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁黑椒烤翅根。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜