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什锦酱油炒饭

菜谱编号:301-242
什锦酱油炒饭是【樱花の朵朵】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦酱油炒饭”。
什锦酱油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

什锦蔬菜、酱香浓郁

什锦酱油炒饭主厨:樱花の朵朵

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:500克胡萝卜:100克
青椒:100克鸡蛋:5枚
辅助料用量
香葱:100克生抽:3茶匙
老抽:3茶匙蚝油:2茶匙
料酒:1茶匙五香粉:适量

什锦酱油炒饭的做法步骤

  • 第二步:5个鸡蛋打成蛋液
  • 第四步:热油锅炒鸡蛋,将鸡蛋搅散,下入香葱,撒入五香粉爆香,然后加入碎胡萝卜、青椒炒成六成熟
  • 第六步:出锅盛碗完成
  • 第五步:加入揉好的米饭,继续加热至成熟
  • 第一步:香葱、胡萝卜、青椒切碎丁备用
  • 第三步:米饭盛在一个塑料袋中,分别加入生抽、老抽、蚝油、料酒,扎紧塑料袋,用手隔袋揉搓均匀
  • 什锦酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭用隔夜的剩米饭最好

    相关食材:酱油

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