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·酱油酸菜肉丝炒饭

菜谱编号:056-485
·酱油酸菜肉丝炒饭是【liang3348】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“·酱油酸菜肉丝炒饭”。
·酱油酸菜肉丝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱油酸菜肉丝炒饭

·酱油酸菜肉丝炒饭主厨:liang3348

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量酸菜:适量
辅助料用量
剩饭:适量--
调味料用量
老干妈:适量生抽:适量
料酒:适量生粉:适量
白糖:适量--

·酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤

  • 第一步:1、里脊肉切丝,其实我这次有点切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一点儿匙白糖,料酒,外加1匙清水,用筷子不停搅拌,要搅拌充分,至少半分钟,再放1大匙生油,充分拌匀。酸菜洗净沥水,切碎待用
  • 第六步:6、拌炒均匀即可
  • 第二步:2、锅中放适量油,将酸菜先下锅炒香,水分炒出,放入腌好的肉,快速拌炒至肉变色,盛出
  • 第三步:3、锅中的油继续留着,放入米饭,用锅铲拨开米粒,不停翻炒至米饭粒粒分明,倒入酸菜肉丝
  • 第五步:5、根据自己的口味放少许老干妈
  • 第四步:4、放少许生抽
  • 相关食材:酸菜酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的·酱油酸菜肉丝炒饭。

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