韭菜盒子
韭菜盒子是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每每读到三毛的《沙漠中的饭店》，里面描写三毛骗荷西说他岳母从台湾寄来的粉条是雨，而她用菠菜和粉条做的盒子，里面的碎粉被荷西误认为是鲨鱼的翅膀，我都不觉会哑然失笑。对于外国人来说，中国的美食都是那么的新鲜奇怪，而我于这人间烟火的结缘也是从读了《沙漠中的饭店》开始。三毛说，一只洋葱，几片肉，一炒就变成一个菜，言语间流露出对生活无限的热爱。把枯燥的生活过得有滋有味，从厨房开始，从每天清晨开始。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：500克 | 鸡蛋：4个 |
| 面团：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：1匙 |
| 鸡精：1勺 | 拌馅料：少许 |
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋的时候多放了油，就不用额外再放油了。
相关食材：韭菜