第一步：将韭菜洗净切碎，鸡蛋她熟划散，加入上述所有调料搅拌均匀。
第六步：在皮中间放入馅料，包起来做成饺子状。
第五步：搓圆按扁擀成饺子皮。
第三步：将面团滚成长条。
第四步：揪成大小均匀的剂子。
第八步：出锅装盘。
第九步：皮薄大馅。
第七步：锅中加水烧开，下入饺子煮沸两次，每次加半碗凉水。
第二步：向面粉中加入适量清水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
第十步：太好吃了。
韭菜鸡蛋素饺子
韭菜鸡蛋素饺子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋素饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个馅的饺子，我们全家都最爱，薄皮大馅，简直透亮啦～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：一大把 | 鸡蛋：三四个 |
| 面粉：400克 | 清水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 香油：少许 | 葱花：少许 |
| 食用油：适量 | 花椒油：适量 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |