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香蕉蛋糕卷

菜谱编号:301-332
香蕉蛋糕卷是【温晓情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋糕卷”。
香蕉蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香蕉味的蛋糕味道相当不错呢

香蕉蛋糕卷主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:40克
油:10克水:10克
香蕉:70克--
辅助料用量
糖:20克柠檬汁:2滴

香蕉蛋糕卷的做法步骤

  • 第十一步:烤制30分钟,揭去油纸,卷成卷,用油纸定型
  • 第十二步:切片,香蕉味道的蛋糕卷,味道不错!
  • 第六步:再加入面粉搅拌均匀
  • 第十步:烤盘放入油纸后,面糊倒里面,烤箱165度预热
  • 第五步:再加入油和水搅拌均匀
  • 第一步:蛋清放到无水无油的盆里
  • 第七步:蛋清用打蛋器打成湿性发泡
  • 第二步:蛋黄也放到无水无油的盆里
  • 第四步:加入到蛋黄中搅拌均匀
  • 第八步:先取三分之一蛋清到蛋黄糊里J字型翻拌均匀
  • 第三步:香蕉去皮放入保鲜袋里面,擀成香蕉泥
  • 第九步:再将剩余蛋清也翻拌均匀
  • 相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉蛋糕卷。

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